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bei IveK (Institut und Verlagsanstalt für empirische Kulinarforschung).

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„Brauns BrauereiAtlas Franken“, alle fränkischen Brauereien mit ihren Brauereigaststätten, erschienen im November 2010	"Gastronomie in S.E.N.F.“, Die besten 100 Restaurants, Cafés, Kneipen und Bars in Schwabach, Erlangen, Nürnberg und Fürth, erschienen im Dezember 2009

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